2020-04

バーチャーミューズリーの特徴は、オーバーナイトオートミール。オートミールをヨーグルトに混ぜ、そのまま一晩おいたものだ。そしてそこには、粗くおろしたリンゴも加えられている。「リンゴを一日一個食べれば医者知らず」という言葉よく聞くだろう。これはどうやら日本だけではなく、ヨーロッパでも同じ考えがあったようだ。ヨーグルトにオートミールと粗くおろしたリンゴを混ぜ、一晩おいたもの。これがバーチャーミューズリーの特徴。 一晩ヨーグルトに付けておいたおかげで、オートミールは水分を含み、柔らかくなっている。 患者には食べやすいだろう。

「ポテトグラタンはホワイトソースなしで作れますか? 」「夕食にポテトグラタンを食べる時、他に何を作りますか? 」「ポテトグラタンを食べる時、ご飯は食べますか?」こんな疑問を持っている人もいることだろう。 ポテトグラタンに対する認識がちょっと違う気もするので、 今回は 「ポテトグラタンの献立の中の立ち位置」 「本来はこうやって作る」 という事について書いてみたいと思う。

ダイエットによる食事制限は辛いものである。脂質をとらないで生野菜のサラダばっかり。肉料理なんてカロリー高くて、とんでもない。お腹が空いても我慢。「辛いことは長続きしない」。今回は、毎日の食生活でできる２つのこと、役に立つレシピについて書いてみたいと思う。

「おいしい」、「まずい」 意見が分かれる、インドのミルクティー、『チャイ』。 チャイの効能を知ったら「飲んでみようかな」って気になるかもしれない。 今回は、チャイの チャイの作り方作り方 チャイに使うスパイスとどこで手に入るか...

「あおさ」に抗コロナウィルス効果がある。こんなことを最近耳にしなていないだろうか。ドクターが発信しているサイトを最近よくみている。その中で「あおさ」が、コロナウィルスに効果的ということをキャッチ。良く見ると、他でも同じような事が言われている事を知った。 「あおさ」は、どこの家庭にもある食材。これは、私が時間のない時によくやる手抜き料理だ。「あおさ」について、カンタンに食べられる方法をシェアしてみたいと思う。