2020-04

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『バーチャーミューズリー』オートミールとヨーグルトのおいしい朝食の食べ方

バーチャーミューズリーの特徴は、オーバーナイトオートミール。オートミールをヨーグルトに混ぜ、そのまま一晩おいたものだ。そしてそこには、粗くおろしたリンゴも加えられている。「リンゴを一日一個食べれば医者知らず」という言葉よく聞くだろう。これはどうやら日本だけではなく、ヨーロッパでも同じ考えがあったようだ。ヨーグルトにオートミールと粗くおろしたリンゴを混ぜ、一晩おいたもの。これがバーチャーミューズリーの特徴。 一晩ヨーグルトに付けておいたおかげで、オートミールは水分を含み、柔らかくなっている。 患者には食べやすいだろう。
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『ポテトグラタン』基本の作り方、献立の中での位置づけ 生クリームを使ってカンタン、シンプル、おいしい

「ポテトグラタンはホワイトソースなしで作れますか? 」「夕食にポテトグラタンを食べる時、他に何を作りますか? 」「ポテトグラタンを食べる時、ご飯は食べますか?」こんな疑問を持っている人もいることだろう。 ポテトグラタンに対する認識がちょっと違う気もするので、 今回は 「ポテトグラタンの献立の中の立ち位置」 「本来はこうやって作る」 という事について書いてみたいと思う。
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痩せたかったら2つのことを理解する 普段の食事でできること 『豚肉と残り野菜のピリ辛みそ炒め』

ダイエットによる食事制限は辛いものである。脂質をとらないで生野菜のサラダばっかり。肉料理なんてカロリー高くて、とんでもない。お腹が空いても我慢。「辛いことは長続きしない」。今回は、毎日の食生活でできる2つのこと、役に立つレシピについて書いてみたいと思う。
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『ケールスロー』コールスローならぬケールのコールスロー ケールの販売店、スーパー、栽培 効果的な食べ方

ケールは栄養があり、体に良いと聞いていても、「見つからない」、「どこに売っているのか分からない」といった声も多いようだ。 今回は、ケールの●栄養をとれる食べ方、●販売店やスーパー、●自家栽培などについて書いてみようと思う。食べ方については、コールスローならぬ、『ケールスロー』を作ってみた。普通のコールスローよりもウマいと思う。ドレッシングもマヨネーズ一辺倒ではなく、ヨーロッパ風にしてみた。
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『チャイの作り方』インドのミルクティー、チャイのスパイス効果、茶葉、カフェイン、乳アレルギーについて

「おいしい」、「まずい」 意見が分かれる、インドのミルクティー、『チャイ』。 チャイの効能を知ったら「飲んでみようかな」って気になるかもしれない。 今回は、チャイの チャイの作り方作り方 チャイに使うスパイスとどこで手に入るか...
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『「あおさ」とゆかりの和風パスタ』作り方  あおさがコロナウィルス内のたんぱく質の壁を壊し、破壊してくれる?

「あおさ」に抗コロナウィルス効果がある。こんなことを最近耳にしなていないだろうか。ドクターが発信しているサイトを最近よくみている。その中で「あおさ」が、コロナウィルスに効果的ということをキャッチ。良く見ると、他でも同じような事が言われている事を知った。 「あおさ」は、どこの家庭にもある食材。これは、私が時間のない時によくやる手抜き料理だ。「あおさ」について、カンタンに食べられる方法をシェアしてみたいと思う。
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