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ゲイリー・ローズ モダンブリティッシュを作ったシェフ 

ゲイリーローズは、今みたいに沢山のTVシェフが出る前の元祖。 1990年代に活躍し、ブリティッシュ料理界に大きな影響を残したシェフです。 今でこそ、ジェイミーオリバーやゴードンラムジーが日本でも有名。 でもゲイリーローズは、そのずっと前からテレビの料理番組に出ていた、「元祖セレブリティシェフ」。 「イギリス料理はマズイ」と言われていた時代。普通のイギリス料理を丁寧に作り、洗練された料理に引きあげた張本人です。
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12月26日、クリスマス翌日はボクシングデー(boxing day) ロンドンのクリスマス

ボクシングデー。聴きなれない言葉ですかね? 私もこの日のことはロンドンに来てから知りました。 ボクシングといっても、スポーツのボクシングではありません。 なんとなく、知っているようで、ちゃんとした起源を知らなかったので調べてみました。やはり、オリジナルはイギリス。 フェイスブック等では、アメリカではすでに26日は普通に勤務と書いている人がいたので、アメリカは違うのでしょう。
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「日本のクリスマスはKFCだから(冷笑)」イギリス人にディスられた日本のクリスマス

クリスマスよりお正月が重要な日本においては、クリスマス料理なんて、ちゃんと作る家庭は少ないでしょう。 そんなことよりも大掃除、おせち料理の準備、その前には年越しそばもあります。 私は日本のNovaで働いていたイギリス人に、「日本のクリスマスはKFC(ケンタッキー)だから(冷笑)」と、ディスられたことがあります。
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